Pommes de terre éventail

Bonjour à vous internautes,

Cela faisait longtemps mais alors très longtemps que je n'avais pas animé mon blog par manque de temps...

Pour mon retour (qui se fera de façon très épisodique) je vous propose l'adaptation d'une recette vu sur internet : les pommes de terres éventail.

Une recette très simple à réaliser et délicieuse à tout moment de l'année, que ce soit en accompagnement d'un rôti, d'un gigot ou l'été de grillade.

Pour réaliser cette recette, il vous faut :

- des pommes de terre (prévoyez 2 pommes de terre par personne) - de l'huile d'olive - de la fleur de sel - du romarin séché et des feuilles de laurier séchées

Dans un premier temps, entaillez vos pommes de terre régulièrement sans les coupez entièrement comme sur la photo.

Badigeonnez les généreusement d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

Insérez quelques feuilles de laurier séché dans les entailles.

Saupoudrez de fleur de sel, parsemez de romarin séché  (ou d'origan ou de thym si vous préférez) et enfournez à 180° pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce elles soient dorées et fondantes lorsque vous les piquez avec un couteau.

Servez avec une viande et des tomates à la provençale.

Bon appétit !

Comments

[lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau]

Coucou, mais comme je suis contente de te revoir sur la blogosphère ! Désolée je n'ai pas vu ton message avant mais je venais voir régulièrement si tu postais quelque chose de nouveau (et oui, même au bout de 4 ans lol). J'espère que tu vas bien, je n'ai jamais eu de réponse à mon mail et entre temps suite à un bug j'ai perdu ton adresse. À bientôt j'espère, bises.

[Kanille]

Coucou Lic
Moi aussi je suis contente de te lire.
Je suis désolée mais moi aussi j'ai eu des petits soucis informatique, changé d'opérateur et perdu pas mal de données et messages.
Je vais essayer de retrouver ton adresse mail pour t'écrire en privé, en espérant qu'elle soit toujours planquée quelque part dans mon ordi ;).
A très bientôt
Gros bisous et bon week-end