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Un Parfum De Kanille

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  • : J'ai toujours aimé la cuisine en particulier la patisserie. J'ai créé ce blog pour vous faire partager mes créations et vous donner l'envie de créer vous aussi de beaux gateaux pour les gens que vous aimez !
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8 juillet 2011 5 08 /07 /juillet /2011 13:14

Pour les diabétiques ou les régimeuses... une recette haute en saveur malgré le peu de calories, alors pourquoi s'en priver...

 

Cocktail de crevettes sauce allégée


Pour 4 personnes, il vous faut 500 g de crevettes - 2 petites sucrines (salade) - 2 jaunes d'oeufs - 1 cc de moutarde - 2 cs de fromage blanc à 0 % - sel

Décortiquez les crevettes. Lavez et effeuillez la salade.
Disposez dans des verres ou petites assiettes quelques feuilles de salade, des crevettes puis nappez de sauce allégée.
Pour la sauce (recette du docteur Fricker) :
Mettre dans une casserole les jaunes d'oeufs, la moutarde et 1 cs d'eau. Faire épaissir sur bain-marie en tournant sans arrêt (2/3 min environ). Quand le jaune a pris, retirer du feu et ajouter le fromage blanc. Assaisonnez.

 
Et maintenant dégustez... des yeux !

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commentaires

lo 25/07/2011 14:36


coucou ta recette me tente bien avec toutes ces crevettes merci de ta visite bisous bonne soirée


Isma 23/07/2011 21:52


Coucou, je te souhaite un bon week-end, bisous


kanille 22/07/2011 17:41


Merci les filles et bon week-end !


¤¤^^ANTILLES^^¤¤ 21/07/2011 02:48


ça a l'air trop bon, kiss

passe un excellent jeudi


oum mouncifrayan 18/07/2011 23:27


c'est super joli!! bravo et merci de ta visite!