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Un Parfum De Kanille

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  • : J'ai toujours aimé la cuisine en particulier la patisserie. J'ai créé ce blog pour vous faire partager mes créations et vous donner l'envie de créer vous aussi de beaux gateaux pour les gens que vous aimez !
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14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 22:20

Toutes les saveurs de la Provence dans ce délicieux feuilleté qui se déguste chaud accompagné d'une petite salade et d'une sauce à la tomate... Vous m'en direz des nouvelles !

 

 

 



Pour 8 feuilletés de 10 cm de diamètre :
 
- 1 pâte feuilletée - 100 g d'épinards surgelés - 1 échalote - 50 g de pignons de pin - huile d'olive - 1/2 cube "secret d'aromes" ail et persil - sel, poivre - 1 cs de persil ciselé - 2 tomates confites à l'huile - 50 g de chèvre type Chavroux ou de brousse (ou petit-suisse pour ce qui n'aime pas le chèvre et la brousse) - 1 jaune d'oeuf pour la dorure

Faites revenir, dans 1 cs d'huile d'olive, l'échalote hachée. Ajoutez le 1/2 cube ail / persil ainsi que les épinards surgelés. Salez, poivrez.

Faites dégeler doucement, rajoutez alors le fromage de chèvre, les tomates confites coupées en tous petits dés, le persil ciselé et les pignons de pin. Laissez mijoter 5 minutes puis laissez refroidir.

Etalez la pâte feuilletée et découpez des disques de 10 cm de diamètre (normalement vous pourrez en faire 8).

Garnissez la moitié des disques de garniture aux épinards. Mouillez avec de l'eau le tour du disque et refermez en soudant bien les bords.


Badigeonnez avec un jaune d'oeuf battu avec 1 cs d'eau puis les faire cuire pendant 20 à 25 min à 180°.

Dégustez chaud avec une salade verte ou une sauce à la tomate tiède.

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Published by Kanille - dans Recettes salées
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commentaires

Rolly 20/03/2012 21:54

Epinards chèvre Miam !!

nata68bo 18/03/2012 14:55

Ça me donne faim !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

kanille 17/03/2012 17:52

Merci les filles !

bon Bree, j'espère que tu t'es remise depuis ! lol

les-voyages-de-gridelle 16/03/2012 19:23

mais j'avais pas vu ça!!!! miam!miam!

Amélie 15/03/2012 21:29

Rooh j'adore ! Trop bon !

Bonne soirée, bisous