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Un Parfum De Kanille

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  • : J'ai toujours aimé la cuisine en particulier la patisserie. J'ai créé ce blog pour vous faire partager mes créations et vous donner l'envie de créer vous aussi de beaux gateaux pour les gens que vous aimez !
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23 novembre 2010 2 23 /11 /novembre /2010 17:23

Muffins à la tomate et au gruyère

Pour 9 muffins :
- 7,5 cl de lait - 1 grosse cuil. à soupe de crème fraiche épaisse - 2 oeufs - 1 cc d'origan - 1 grosse cuil. à café de caviar de tomates séchées - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 cs d'huile d'olive - 30 g de gruyère - 1 grosse tomate coupée en dés - 1 cc d'échalote séchée

Mélangez le lait, la crème, les oeufs, le caviar de tomates, l'huile, l'échalote, l'origan et un peu de sel. Versez ensuite petit à petit la farine tamisée avec la levure. Mélangez bien puis incorporez la tomate en dés et le gruyère coupé en dés également.

Remplir au 3/4 des moules à muffins huilés avec de l'huile d'olive et enfournez à 180° pendant 15 min. Surveillez la cuisson en les piquant avec la pointe d'un couteau.

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Published by Kanille - dans Recettes salées
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