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Un Parfum De Kanille

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  • : J'ai toujours aimé la cuisine en particulier la patisserie. J'ai créé ce blog pour vous faire partager mes créations et vous donner l'envie de créer vous aussi de beaux gateaux pour les gens que vous aimez !
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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 18:07

Tout d'abord, je souhaite une bonne fête à toutes les mamans en espérant que leurs petits bouts de choux les auront gâtés et couvertes de bisous... Cette année, j'ai eu droit à une très jolie lettre par ma fille de 7 ans et un très beau collier...

 

gifs-bonne-fete-maman-img-1-.jpg

 

Et pour ma maman qui venait manger aujourd'hui avec nous, j'ai préparé cette délicieuse tarte qui devait être aux pêches mais je me suis trompée en achetant ma boite de fruits au sirop... Mais elle était très bonne quand même...

 tarteabricot3.JPG

 

 

Ingrédients :

- un fond de tarte en génoise bien vanillée- 1 boite d'abricots (ou de pêches) au sirop - quelques fraises - 1 sachet de nappage pour tarte

Pour la crème pâtissière : - 25 cl de lait - 1 oeuf entier + 1 jaune - 75 g de sucre - 2 cuil. à soupe bombée de Maïzena - 1 cuil. à soupe de vanille liquide

 

Démoulez le fond de tarte sur un plat de service et imbibez-le avec du jus des abricots.

 

tarteabricot4.JPG

 

Egouttez les abricots en conservant le jus.

 

Préparez la crème pâtissière :

 

Faites bouillir le lait. Délayez les oeufs avec le sucre, la Maïzena et la vanille en fouettant vivement.

 

Versez le lait petit à petit dans le mélange en continuant à remuer au fouet. Faites cuire à feu doux sans cesser de mélanger jusqu'à épaississement. Laissez encore cuire 1 à 2 min tout en remuant puis laissez refroidir en mélangeant de temps en temps pour que la crème ne fige pas.

 

tarteabricot5.JPG

 

Etalez-la ensuite sur le fond de tarte puis disposez harmonieusement les oreillons d'abricots dans lequel vous aurez donné des entailles puis disposez les fraises là où il y a des trous.

 

Préparez ensuite comme indiqué sur le sachet le nappage avec du jus d'abricot et nappez-en généreusement la tarte.

 

Servir bien frais !

 

 

tarteabricot6.JPG 

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commentaires

Miamana 26/07/2011 17:26


Oh la la, qu'elle semble bonne!!!!!


kanille 14/06/2011 16:46


Merci Isma !


Isma2 09/06/2011 17:33


Quelle superbe tarte ! belle soirée, bisous


kanille 31/05/2011 18:06


Merci les filles et ce n'est rien par rapport à tout ce que je dois à ma maman ! bisous


yas67 31/05/2011 09:29


hum tu l´as gaté ta maman avec cette jolie tarte!!
bisous