Une recette vous plait, un gâteau vous plait, n'hésitez pas à vous en inspirer.
La cuisine s'est avant tout s'éclater !
Si vous réalisez une de mes créations, mettez sur votre blog un lien vers le mien ! Merci et amusez-vous !
Attention !
Les photos et idées originales de ce blog ne sont pas libres de droits !!!!
Elles sont protégées par les textes de lois L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !
Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal !
Voici une façon très ludique et amusante de faire manger des légumes aux enfants... D'ailleurs, faites les participer à la réalisation de ce petit train, cela les amusera beaucoup et il y a de grandes chances pour qu'ils en mangent...
Donc Voici mon petit train de légumes et son chef de gare (bon soyez indulgente pour le chef de gare !!!! lol).
Je me suis inspirée de ce site :
http://recettes.viabloga.com/news/petit-train-de-legumes
Pour l'effet coeur, j'ai utilisé une plaque de texture coeur que vous pourrez trouver sur le site Créavéa. Le petit poussin est en pate à sucre jaune.
Je viens de recevoir mon tout premier Tag inter-blog attribué par Amélie du blog Confessions d'une gourmande et je l'en remercie très sincèrement, j'adore son blog et tout ce qu'elle fait surtout ces pains...
À mon tour d'offrir ce prix à mes 7 blogs préférés :
Je ne sais pas si je peux le retourner à celle qui me l'a déjà envoyé mais j'adore le blog d'Amélie donc je le récompense tout naturellement :
Amélie --> Confessions d'une gourmande
Bree13 --> Gateaux and co
Arquencielle --> Les créations d'Arquencielle
Coralie --> ia orana
Oum Mouncifrayan --> Bienvenue sur ma table
lustine --> Petit Chef Lustine
Gridelles --> Les voyages de Gridelles
Voici mon gateau pour Pâques sur le thème "Eclosion et Renouveau"...
Maman Papillon et son cocon...
C'est une génoise au chocolat, nappée de N*tella et recouverte de pate à sucre ; le corps est en pate d'amande verte et les antennes en fil métalisé que j'ai acheté sur Original Store, le cocon est en barbe à papa rose.
Voici les beaux jours qui arrivent et aussi le temps des régimes.... Voici un accessoire que je déteste d'habitude : LE PESE-PERSONNE mais dans ce cas-là, il me plait bien !!!!! Un peu d'humour n'a jamais fait mal à personne, ni grossir d'ailleurs !!!! lol
Voici un petit ensemble coordonné tout frais et coloré pour fêter le retour du printemps...
C'est un moelleux au citron avec quelques framboises recouvert de pâte d'amande pour la peau, les bretelles, les petits noeuds et de la pate à sucre pour le rose !
Le décor avec les petits coeurs roses est fait avec une plaque de texture, normalement prévue pour la pate à Fimo, mais comme sur le site créavéa elles sont aussi compatible avec l'alimentaire, je les ai détourné pour en faire des décors originaux !
Vous connaissez sans doute Bill Granger, ce bel autralien, qui présente l'émission Bill's Food sur cuisine TV, et bien voici sa recette du Fondant au chocolat, un vrai délice...
Fondant au chocolat de Bill's food:
- 125 g de chocolat noir - 125 g de beurre - 2 jaunes entiers + 2 jaunes - 4 cs de sucre en poudre - 2 cc de farine
Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, battre les oeufs entiers + les jaunes avec le sucrejusqu'à ce que cela donne un mélange mousseux et aéré.
Incorporer à ce mélange le chocolat chaud fondu, puis incorporez 2 cc de farine.
Beurrer et saupoudrez de cacao des petits ramequins, garnissez-les au 3/4 puis enfournez à 220° pendant 10 min. Les sortir immédiatement pour qu'ils gardent leurs centre coulant.
Démouler tiède et server avec une crème anglaise et un coulis de fruits rouges.
Je les ai servi avec un caramel de framboises (recette de Bill's food également).
Je fonds littéralement avec ce dessert !
Caramel de framboise :
Faire un caramel avec 65 ml d'eau et 225 g d sucre. Lorsqu'il devient doré, stopper la cuisson en intégrant une assiette creuse de framboises écrasées.
Un pur délice !!!
J'ai trouvé de beaux champignons de Paris chez mon primeur et du coup j'ai utilisé ce que j'avais dans le frigo pour en faire de délicieuses petites bouchées...
Champignons farcis au chèvre / tomates séchées confites / origan
Coupez le pieds des champignons et ôtez la peau des têtes de champignons.
Coupez les pieds en petits dés et faites-les revenir dans une cuillère d'huile d'olive avec 1 échalotes hachés et de l'origan. Salez, poivrez.
Détaillez 2 tomates séchées confites en tous petits dés, émiettez du fromage de chèvre spécial cuisson et, hors du feu, incorporez-les avec la préparation précédente.
Garnissez-en les têtes de champignons et passez au four une quinzaine de minutes.
Faites de même en remplaçant le fromage de chèvre par de la mozzarella.