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Un Parfum De Kanille

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  • : J'ai toujours aimé la cuisine en particulier la patisserie. J'ai créé ce blog pour vous faire partager mes créations et vous donner l'envie de créer vous aussi de beaux gateaux pour les gens que vous aimez !
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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 15:56
Gâteau réalisé l'année dernière pour les 8 ans de ma fille...
Je ne sais pas si vous connaissais la petite souris ballerine appelée Angelina Ballerina... En tout cas ma fille l'adore et a voulu que son gateau soit sur ce thème.

C'est mon gateau fétiche à la Chantilly et aux fruits que vous pourrez retrouver sur mon blog. Pour l'occasion, il est aux poires et aux cerises. Les décors sont en pâte d'amande et pâte à sucre. Angelina est en pâte à sucre.

Ah oui, il devait y avoir des chaussons de danse mais une petite souris a commencé à les manger avant de les mettre sur le gateau !!!!! Lol



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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 21:19

A Aujourdhui, nous sommes le 1er décembre et voici la période de l'avent. Période magique, période de partage, de générosité et d'amour...

 

J'ai décidé cette année de vous proposer tout au long du mois de décembre des petites surprises - pour la plupart gourmandes - sur le thème de Noël et des fêtes de fin d'année.

 

Pour commencer, voici donc ce gâteau intitulé La Reine des Neiges, j'ai représenté à travers ce gâteau la partie II du conte, celle où Kay est enlevé par la Reine des Neige pour être emmené dans son palais...

Pour la petite histoire :

 

Un sorcier a fabriqué un miroir magique, dont les reflets sont déformés. Le miroir se casse et deux des morceaux ensorcelés se coincent dans l'œil et dans le cœur d'un garçon innocent appellé Kay. Kay disparaît. Son amie Gerda se met à sa  rechercher. Kay a été enlevé par la Reine des neiges et il reste dans son château au nord, jusqu'au moment où...

 

Je vous invite à découvrir ou redécouvrir cette histoire et à la lire aussi à vos enfants, c'est un très beau conte, idéal en cette saison.



A Bientôt !

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4 février 2011 5 04 /02 /février /2011 20:31
Voici le gateau Blanche-Neige pour les 7 ans de ma fille... il est entièrement comestible sauf Blanche-Neige car ma fille voulait garder un souvenir et trouvait cette figurine très jolie... donc....
C'est une génoise vanillée, garnie et recouverte de confiture de myrtilles. Le puits et tous les décors sont en pâte à sucre !
Je me suis inspirée de différents gateaux puits sur le net et du livre de Blanche-Neige de ma fille.





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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 20:20

Alors après le gâteau pour ces 5 ans, voici le gateau d'anniversaire pour les 6 ans de ma choupinette l'année dernière !

Pour le gateau, j'ai réalisé deux gateaux roulés (déroulé lol ) que j'ai imbibé de sirop de pêche puis garni d'un mélange Chantilly / morceaux de pêches au sirop puis recouvert à nouveau de Chantilly sur le dessus et sur les bords où j'ai ensuite collé des amandes grillées, puis j'ai finalisé en faisant un décor à la poche à douille mais je manque toujours autant de dextérité dans cet exercice. C'est un gateau pour 24 personnes.


Le décor Hello Kitty et les papillons sont en pate d'amande et en pate à sucre, les yeux des grains de café au chocolat ; les fleurs, c'est un kit joyeux anniversaire que j'avais acheté chez aldi.
Mais assez de blabla, place aux photos, ....



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9 janvier 2011 7 09 /01 /janvier /2011 11:01

Je vous présente mon nouveau gâteau : la Voiture de Oui-Oui, réalisé pour les 2 ans du petit Maël !

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C'est un gâteau au chocolat, recouvert de pâte à sucre. Les personnages sont également en pâte à sucre et l'herbe en noix de coco râpées colorées avec du colorant alimentaire vert.

 

Je crois que c'est le gâteau le plus difficile que j'ai réalisé jusqu'à présent mais comme je ne m'avoue jamais vaincue, j'ai persévéré et la maman du petit Maël était très contente du résultat donc c'est l'essentiel !

 

En plus suite à un problème avec la carte mémoire de mon appareil photo, j'ai perdu toutes les photos du montage et de la conception détaillée de Oui-Oui !

 

Je remercie sincèrement sa maman pour le magnifique bouquet de rose qu'elle m'a très gentiment offert !

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13 septembre 2010 1 13 /09 /septembre /2010 09:41

 

 

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Alors voici mon gateau, comme d'habitude, je me suis vraiment amusée à le faire (même si j'y ai passé au moins 5 h de fabrication) mais quand on aime on compte pas.
Alors c'est un gateau à la crème fraiche au chocolat (que vous trouverez sur le site d'Angelu) fourré de la crème que l'on trouve dans les napolitains (c'est à se damner !!!! hummmmmmmm !)


Composition du plateau de fromage
La serviette sur le gateau c'est une feuille d'azyme peinte avec du colorant alimentaire et pour les fromages :
- les palets de fromage de chèvre : des pim's recouvert de pate à sucre blanche puis de la pate à sucre peinte pour simuler la bande de lard.
- le gruyère : du brownie recouvert de pate d'amande.
- le morbier : du brownie recouvert de pate d'amande mélangée à de la pate à sucre et colorant alimentaire.
- les sujets (raisins, figues et noix) en pate d'amande aussi et Ratatouille en pate à sucre.

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