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Un Parfum De Kanille

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  • : J'ai toujours aimé la cuisine en particulier la patisserie. J'ai créé ce blog pour vous faire partager mes créations et vous donner l'envie de créer vous aussi de beaux gateaux pour les gens que vous aimez !
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22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 12:10
Gâteau valise pour les 18 ans de la fille d'un couple d'amis.
 
Elle adore les voyages donc ses parents m'ont demandé de lui réaliser un gateau valise avec des autocollants représentant les pays qu'elle a visité.
C'est une génoise nature fourrée de crème au chocolat comme celle que l'on trouve dans les napolitains. Le gateau est recouvert de pâte d'amande et l'aspect vieux cuir est fait en tamponnant le gateau à l'aide d'un papier sopalin très légèrement humidifié et du cacao.



Le Canada

L'Australie

La Grèce

L'Angleterre

La Tunisie

Et pour finir un petit tampon visa avec sa date de naissance

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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 17:51

Voici l'un des deux gateaux réalisés pour les 18 ans de la fille d'un couple d'amis passionnée par les voyages...

 

C'est une génoise punchée au sirop de poire puis fourrée de Chantilly, de poires au sirop coupées en dés, la génoise du dessus est recouverte de confiture de poire recouverte de pâte d'amande. Les décors sont aussi en pâte d'amande.


Gâteau mappemonde





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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 20:57
En octobre dernier, nous fêtions les 70 ans de mon papa et à cette occasion, je lui ai réalisé cette surprise avec la complicité de ma maman. Mon père a été marin dans la marine nationale d'où le petit marin... Je n'ai fait que le décor, pas le gâteau...
 




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23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 16:30
En juin, j'avais réalisé le gateau d'anniversaire pour les 10 ans de la fille de ma collègue et amie de boulot, elle voulait un gateau Michaël Jackson dont elle est fan... Je me suis dit que le chapeau de Michaël serait facile à réaliser et bien NON pas du tout, il m'a donné du mal mais sa fille et ses copines ont été enchanté du gateau donc c'est l'essentiel...

C'est un gateau au chocolat, fourré au Nutella, recouvert de Nutella et ensuite de pate à sucre. Tous les élements du chapeau et des décors sont également en pate à sucre...





En petit bonus, je lui avais déssiné un portrait de Michaël Jackson
dans un coeur en pate à sucre...


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18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 13:11

Bientôt l'anniversaire de mon amie Emma et cela m'a fait pensé que je ne vous avez pas encore présenté le gateau que je lui avais réalisé il y a deux ans...

 

Alors voici le gateau Zen Attitude... que j'avais réalisé il y a deux ans pour l'anniversaire de ma collègue de travaille et amie que j'apprécie beaucoup énormément !
C'est un moêlleux au citron (recette de karine), déco en pate d'amande, m and m's et pétales de roses cristallisées (recette à venir plus tard). Je me suis inspirée d'un gateau vu sur le net !

La petite brosse est faite en pate d'amade et les piques sont en petits morceaux de spaghettis. L'effet bois du seau est fait avec une plaque de structure "bois" que vous trouverez sur le site Créavéa. Les bougies en pate d'amande ainsi que les serviettes.

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11 août 2011 4 11 /08 /août /2011 16:13

Il y a quelques temps, pour le gateau du mois sur le site "les gâteaux rigolos des mamans", le thème proposé était :

 

"Représentez votre pseudo par un gâteau"

 

et tout naturellement, j'avais réalisé un "cake à la crème de marron" mon gâteau préféré et qui représente ma région de coeur l'Ardèche, recouvert tout d'abord de crème de marron puis de pate à sucre, décor pate à sucre pour la fleur de vanille et le marron et de vrais baton de vanille (que j'adore d'où mon pseudo : Katia + Vanille = Kanille), et quelques décors réalisés avec un pochoir et du colorant alimentaire or !

Voilà, je voulais quelque chose de tout simple et épuré, tout en délicatesse, un peu comme moi ! lol ;)

 

DSC_2407.JPG

 

J'avais pris soin de l'égaliser sur le dessus et de le garnir aussi à l'intérieur d'une bonne couche de crème de marron...

 

DSC_2398.JPG

 

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26 juillet 2011 2 26 /07 /juillet /2011 17:22

C'est le moment des fruits rouges, donc profitons-en pour en faire de délicieux et beaux desserts...

 

Voici un petit livre en pate d'amande, une plume et son encrier en pate à sucre sur un gateau à la crème fraiche vanillé additionné de framboises puis fourré et recouvert de mousse à la framboise avec éclats de framboises (par contre, j'ai acheté la préparation toute prête chez Métro pour tester) ...

 



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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 10:30
Bon c'est vrai, il n'y a pas les 24 marches comme à Cannes
mais l'idée y est !!!! 
C'est un cake au citron recouvert de pate à sucre, le personnage est aussi modelé en pate à sucre et peint avec des colorants alimentraires, comme tous les petits détails (spots, étoiles, barrière)...



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4 mai 2011 3 04 /05 /mai /2011 16:52

Je viens de recevoir mon tout premier Tag inter-blog attribué par Amélie du blog Confessions d'une gourmande et je l'en remercie très sincèrement, j'adore son blog et tout ce qu'elle fait surtout ces pains...

prix10
Voilà dans le cadre de ce jeu, il fallait inclure le logo sur son blog,
De mettre le lien de la personne qui me l'a offert :

Et surtout dévoile 7 choses sur ma petite personne... Je n'aime pas trop me dévoiler mais pour mes copinautes je vais faire un effort...
1 - J'aime la cuisine
2 - Surtout les gâteaux et plus particulièrement les gâteaux 3D
3- J'aime la lecture et la poésie
4- Ma saison préférée est l'automne  
5 -  Je déteste l'injustice et la connerie humaine
6 - J'aime les gens honnêtes et simples qui ne se prennent pas la tête quoi
7 - et pour finir je vous aime ami(e)s du net... sans vous mon blog n'exiterait pas !  

 

À mon tour d'offrir ce prix à mes 7 blogs préférés :

 

Je ne sais pas si je peux le retourner à celle qui me l'a déjà envoyé mais j'adore le blog d'Amélie donc je le récompense tout naturellement :

Amélie -->   Confessions d'une gourmande

Bree13 -->  Gateaux and co

Arquencielle --> Les créations d'Arquencielle

Coralie  --> ia orana

Oum Mouncifrayan --> Bienvenue sur ma table

lustine --> Petit Chef Lustine

Gridelles --> Les voyages de Gridelles

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19 avril 2011 2 19 /04 /avril /2011 14:06

Voici les beaux jours qui arrivent et aussi le temps des régimes.... Voici un accessoire que je déteste d'habitude : LE PESE-PERSONNE mais dans ce cas-là, il me plait bien !!!!! Un peu d'humour n'a jamais fait mal à personne, ni grossir d'ailleurs !!!! lol

 

Gateau au chocolat, déco en pate d'amande et pate à sucre (vrai faux éclair au chocolat et cup cake - chute de gateau recouvert de pate d'amande et de pate à sucre !).


 

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